จังหวัดทตโตรินั้นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนินทรายอันงดงามที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆที่น่าสนใจ อาหารท้องถิ่นอันมีเอกลักษณ์ งานหัตถกรรมที่โดดเด่น ตอนนี้คุณอาจจะเริ่มมีความคิดที่จะไปเที่ยวที่จังหวัดทตโตริขึ้นมาบ้างแล้ว
มาดูกันค่ะว่าที่ทตโตรินั้นมีของฝากของที่ระลึกอะไรน่าซื้อกลับมาหลังจากไปเที่ยวที่จังหวัดนี้กันบ้าง
- สึนะช็อกโก (Suna Choco) เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าเนินทรายของจังหวัดทตโตรินั้นโด่งดังเป็นอย่างมาก จึงเกิดเป็นสินค้าเฉพาะถิ่นออกมาจำหน่ายแก่เหล่านักท่องเที่ยวที่อยากซื้อกลับไปเป็นของฝากอย่าง สึนะช็อกโก หรือ ช็อกโกแลตทรายนั้นเองค่ะ ตัวช็อกโกแลตนั้นจะมีความกรุบๆและเคลือบด้วยแป้งถั่วค่ะ เพื่อเลียนแบบให้เหมือนทรายค่ะ
- สึนะโนะโอกะ (Suna no Oka) อีกหนึ่งขนมของฝากที่ยังอิงมาจากเนินทรายค่ะ เป็นคุกกี้ก้อนกลมที่คลุกด้วยผงแป้งให้ดูคล้ายๆกับฝุ่นทรายนั้นเองค่ะ โดยตัวผงแป้งที่คลุกนั้นจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สีค่ะ คือ ขาวและน้ำตาล สีขาวจะเป็นผงแป้งจากน้ำตาล ส่วนสีน้ำตาลจะเป็นผงแป้งขิงค่ะ และด้วยความหวานแบบกำลังดีจะทำให้คุณทานได้แบบเพลินๆจนหมดไม่รู้ตัวเลยล่ะค่ะ
- ทาไคซามิ (Takaisami) สาเกท้องถิ่นที่เป็นที่นิยมกันอย่างมากจากจังหวัดทตโตริ ที่ทำมาจากน้ำบาดาลของภูเขาไดเซ็น เป็นสาเกที่ดีกรีค่อนข้างแรงนิดนึงค่ะ รสชาติเลยอาจจะมีบาดแหลมคออยู่บ้าง จนได้รับการกล่าวว่าเป็น “สาเกของชายชาตรี” กันเลยค่ะ แต่ก็ยังเป็นสาเกที่ถ้าได้กินคู่กับอาหารต่างๆแล้วทำให้อร่อยขึ้นอีกด้วยค่ะ
- อินาบะ โนะ ชิโระ อุซางิ (Inaba no Shiro Usagi) เป็นขนมของฝากที่อิงมาจากตำนานกระต่ายขาวแห่งอินาบะนั้นเองค่ะ ตัวขนมเลยจะเป็นรูปกระต่ายน้อยน่ารัก มี 2 ไส้ค่ะ คือ ถั่วแดง และชาเขียว โดยทั้ง 2 ไส้รสชาติหวานกำลังพอดีค่ะ เป็นขนมที่สามารถเก็บไว้ทานได้ยาวนานถึง 32 วันอีกด้วยค่ะ
- คานิมิโซะ บังนา เกาด้า (Kani Miso Bagna Cauda) ของฝากชิ้นนี้เหมาะสำหรับนำไปฝากญาติผู้ใหญ่มากๆค่ะ เป็นเครื่องจิ้มแบบหรูที่ทำมาจากปูของทตโตริที่จับโดยผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งตัวคานิมิโซะนั้นทำมาจากเครื่องในปูค่ะ เนื้อสัมผัสจะเป็นแบบครีมมี่ๆ ขมๆเล็กน้อย แต่ก็ยังมีรสหวานๆผสมปนอยู่ที่มาจากปูหิมะ รวมไปถึงมีส่วนประกอบจากกระเทียม และครีมด้วยค่ะ โดยส่วนใหญ่จะนิยมนำมาทำเป็นซอสพาสต้า หรือ topping บนของทอด แต่จริงๆแล้วคุณก็สามารถเพลิดเพลินไปกับความอร่อยของคานิมิโซะนี้ได้หลากหลายรูปแบบตามใจชอบเลยค่ะ
